パンは手捏ね派です。
いや、ホームベーカリー持ってないだけ(汗)

捏ねる時、余裕がある時にはいっちにも捏ねてもらいます。
過敏克服の為、年中の頃から大変だけれどさせるようにしました。

いつの間にか酷い過敏は無くなり。
いつの間にかパン捏ねが上手に(笑)

生地を叩きつける様子。イケてます。

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